キッチンガーデン実践編
もっと知りたい方は
キッチンガーデンに更なるハーブを
キッチンガーデンで栽培できるハーブには、他にもたくさんの種類があります。
ハーブティー
ハーブティーをキッチンガーデンで楽しむ人が増えています。ハーブは身体にやさしく作用し、副作用もありません。キッチンガーデンのハーブの楽しみ方はいろいろありますが、なかでも活用しやすいものがハーブティーです。身体を芯から温め、リラックス作用があります。体質や病気を持っている人は、薬効成分に気をつけます。強い効果を持っているハーブは障害が出る可能性があるからです。もっと楽しむ場合には、ハーブをいくつかブレンドします。さまざまな効果を一度に楽しめる方法です。
クッキングに
肉の臭みを取る、薬味としてプラスする、サラダに使うなど、ハーブの働きはクッキングに欠かせません。パセリやローズマリー、バジルといったハーブが代表的です。オイルやドレッシングを作れば、いつでもハーブを楽しめます。キッチンガーデンなら、販売されていないハーブでも手に入れることができますから、かなり魅力が大きいでしょう。
薬効成分を利用する
ハーブは食材として楽しむだけではなく、その薬効成分を使って病状を緩和させることもできます。有名なのは湿布です。やけどをしたときの熱を取る効果もありますから、ハーブティーを作り、タオルを浸して患部に当てておきます。入浴剤やシャンプー、リンスを作ることもできますから、キッチンガーデンでたくさん作ったら、チャレンジしてみましょう。