キッチンガーデン実践編

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キッチンガーデンの基礎

キッチンガーデンは冬の間の作業がとても大切です。冬の間にすべき事を見ていきましょう。

シソ

キッチンガーデンにシソのような薬味になるものがあると、大変便利です。シソをいつでも利用することができます。連作障害もありませんから、初心者でも育てやすい野菜です。ほとんど全部食べられるほど優秀な野菜ですから、栽培をぜひおすすめします。５月までに植えておけば、夏には収穫可能です。水はけのいい土に、温度の高いときに植えるとよく育ちます。

ニンジン

３月に種をまけば７月には収穫できる野菜がニンジンです。夏にまくこともできますから、ぜひキッチンガーデンに取り入れましょう。元肥や追肥で栄養を土に与え、雑草に栄養が取られないようにきちんと除草しておきます。液肥も与えますが、土の状態に気をつけて使うようにしましょう。土寄せをして根元を出さないようにし、間引きをして土が乾燥しすぎないようにしておきましょう。

オクラ

暑さに強い野菜がオクラですから、春にキッチンガーデンにまくのに最適な野菜です。５月までに植えつけや種まきができる野菜で、花の観賞も楽しむことができ一石二鳥です。暑い場所が好きなオクラは寒さが苦手なため、温度には注意するようにします。種類がいくつかありますから、いろいろな品種を楽しんでみることもできます。アブラムシには気をつけるようにして、防虫対策をしておきましょう。