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キッチンガーデンは、ほんの少しの場所があれば楽しむことのできるものです。庭やベランダ、室内でも楽しめますから、花や野菜を育てたいと考える人は、ぜひ挑戦してみましょう。育てやすい野菜や果物は、その地方によって異なります。インターネットや書籍を参考にしながら、キッチンガーデンを楽しんでいきましょう。
キッチンガーデンをするなら、冬の過ごし方がとても重要となります。気候のいい日を選び、土を乾燥させておき、しっかりとした土台づくりをしておかないと、いくら種や苗を植えても成長してはくれません。新しい場所を使うことになった人なら、前に使っていた人がどのような作物を育てていたのかを考えることも必要です。連作障害が起きないような、キッチンガーデンのレイアウトを考えましょう。道具を買いそろえ、一年間のスケジュールを立てることも大切です。
土地を借りてキッチンガーデンを楽しむ人の場合、2月は何の作業もできない場合があるようです。本格的な作業は3月に入ってからということになりますが、この間に、レイアウト通りに上手に野菜を植えることができるのか、シミュレーションをしておくようにしましょう。土の状態を観察し、適した野菜があるかを確認します。肥料をまいておくのもこの時期ですから、できたら、そこまでの作業は終わらせておくのが望ましいものです。
3月になると、種をまくことのできる野菜も増え、かなりキッチンガーデンの楽しみが増えてきます。相性のいい花を植えておけば、連作障害を防ぐことができ、花を観賞する楽しみも増えます。野菜や果物だけではなく、ハーブを植えておくのもひとつの方法です。場所が余ってしまったら、育ちやすいハーブを選んで、キッチンガーデンに花を添えてみるといいでしょう。
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